美 食

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瓦片蕎麥麵

瓦片蕎麥麵

將茶蕎麥麵(混入抹茶粉所製成的蕎麥麵,所以麵條呈現綠色,和普通蕎麥的味道有所不同)連同配料盛放在熱騰騰瓦片上的料理。
上層是Q軟有嚼勁的麵條,下層則是被瓦片煎烤而成的酥脆麵條。可以一次享受兩種不同口感的香醇茶蕎麥麵。

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