Gastronomía local

El kawara soba es una comida de cha-soba (fideos de trigo sarraceno que contienen té verde, lo que hace que los fideos tengan un color verde y un sabor diferente al de los fideos de soba) que se cocina sobre una teja kawara bien caliente y se sirve con diferentes ingredientes encima.
Los fideos que están en la parte de arriba son suaves y flexibles mientras que los que están en la parte de abajo están más tostados y crujientes, al estar asados en contacto directo con la teja. Esto le permite disfrutar de unos sabrosos fideos cha-soba con dos tipos diferentes de textura.