Gastronomía local

Elaborados con agua pura y arroz de alta calidad, los sakes locales de Yamaguchi en los últimos años están atrayendo un gran interés en todo Japón. Los sakes elaborados con el original arroz para sake de Yamaguchi, llamado “saito no shizuku”, tienen un reconocimiento especial. Aunque estén hechos con el mismo tipo de arroz, los sakes de diferentes bodegas tienen sabores distintos. Estos sakes locales, hechos con ingredientes de la prefectura de Yamaguchi, son un recuerdo ideal.