当地特色菜

山口萩陶器

山口萩陶器的特征在于其洋溢着柔和印象的素朴情调。
由于使用粗砺的陶土，所以渗透性、保水性及保温性比较高，在不断使用的过程中，器具的色调会渐渐发生变化，并会形成一种难以言表的沉静孤寂的色调。
这种变化被称为“萩之七化”，并成为萩陶器的特征性魅力。