美食

海味

山口市面临濑户内海，距离日本海也很近，因此能够充分享受来自两处海域的新鲜海味。
在山口县内，有河豚、剑尖枪乌贼、海鳗、明虾、近海鲹鱼等很多品牌鱼类，山口市内的旅馆及饮食店都积极利用当地的新鲜海产品为客人提供海味佳肴。