야마구치 시 사이코테이

이 건물은 본래 조슈 번(현재의 야마구치 현) 번주의 수석 요리사였던 사이토 고베에가 1877년에 창업한 요리점 '기온 사이코테이'였습니다. 야마구치에서 가장 호화로운 이 요리점은 유명한 정치가나 문화인들의 영빈관이나 사교장으로 이용되었습니다. 1996년에 문을 닫기는 했지만, 건물의 일부를 이축하여 2004년에 관광 거점으로서 다시 개장되었습니다. 100장의 다타미가 깔린 널찍한 방에는 근대 일본사의 위인들이 쓴 편액이 걸려 있습니다. 원한다면 대여 기모노 체험(예약 필요)도 즐길 수 있습니다.